Stevia

Descripción
La stevia es un endulzante natural nuevo que se extrae de las hojas de stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni). Con un alto nivel de equivalencia con la dulzura del azúcar, la stevia posee un valor calórico extremadamente bajo. Su dulzura es 200-300 veces mayor que la del azúcar de caña y su valor calórico es 1/300 menor que la de ésta.

Los extractos de stevia representan una serie de productos de stevia de alta calidad en China. Gracias a la tecnología de aislamiento avanzada, podemos aislar y purificar cada compuesto simple de hojas de stevia con una pureza más alta. Estos compuestos simples comúnmente se refieren a Rebaudioside A (RA), Rebaudioside C (RC), Stevioside (STV), Dulcoside A (DA), Steviobioside (STVB).

Componentes nutritivos y eficacia
La stevia puede prevenir muchas enfermedades como la presión alta, diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas y deterioro de los dientes, entre otras. Es un endulzante ideal para reemplazar el azúcar de caña. La stevia puede utilizarse ampliamente en alimentos, bebidas, medicina, productos químicos de uso diario, vinos, cosméticos, saborizantes y mucho más. Comparada con el azúcar de caña, puede reducir el costo en un 60%.

Especificaciones: Stevia Reb-A 95%
Nombre botánico Stevia rebanianum Bertoni
Parte de la planta que se utiliza Hoja
Origen China
N° de producto XQD-ST-RA95
Físico / químico Especificaciones
Apariencia Polvo blanco o blancuzco
Sabor Dulce
Tamaño de partícula Capaz de pasar por una malla 100
Rebaudioside-A ,% ≥ 95.0
Stevioside(STV),% 0.1-5.0
Otros glucósidos,% 0.1-5.0
Glucósidos steviol totales,% ≥ 90.0
Ceniza total,% ≤ 0.2
Pérdida en secado,% ≤ 5.0
Dulzura ≥ 450
Rotación óptica específica,[α]25/D -38°~30°
Ausencia específica,1%/1CM ≤ 0.02
Plomo (ppm) ≤ 1.0
Arsénico (ppm) ≤ 1.0
Microbiología
Conteo de placa total, CFU/G ≤ 1,000
Fermento y moho, CFU/G ≤ 100
E. Coli Negativo/g
Salmonella Negativo/25g
Staphyloccous aureus Negativo/25g

Aviso
Envasado: Disponible en tambores de cartón de 25.0kg de peso neto
Almacenamiento y manejo: En lugar seco y fresco, protegido de la luz y el calor
Vida útil: Un mínimo de 24 meses cuando se almacena apropiadamente

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